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Vinifikation/Ausbau: Handlese
- 2021 (96 Pt
Dabei werden die Fässer alle zwei Jahre durch Neue ausgetauscht
Danach 2 Jahre Ausbau in kleinen amerikanischen Barriques
Dolcetto d'Alba DOC - Bossèt, Marchesi di Barolo Hallau Vinifikation/Ausbau: HandleseEin schwarzroter Wein mit einem intensiven Bukett von roten Beeren und einem Hauch Mandarine, frisch und harmonisch im Gaumen und mit einer vollen, recht geschmeidigen Struktur. Abgerundet wird der fruchtige Genuss durch einen wunderbar nachhaltigen Abgang. Land: Italien Region: Piemonte Traubensorte: 100% Dolcetto Alkoholgehalt: 14. 0 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 16 18 C Empfehlungen: Schinken,
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