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Die im Westen auf ton- und kalkhaltigen Böden angepflanzten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon bringen Eleganz unter ozeanischem Einfluss
Noten von schwarzer Johannisbeere
sehr langer aromatischer Nachhall
Carole Martinez erzeugt diesen Wein aus Trauben von alten Grenache- und Syrah-Rebstöcken
Anne de Joyeuse Chardonnay Ampelosaurus 2024 Cairanne Die im Westen auf ton-Dieser Chardonnay betrt in der Nase mit starken Noten von weien Blten (Akazien, Weidorn), im Mund mit sehr eleganten Pfirsich und Zitrusaromen verbunden mit leichten Toastnoten durch kurze Lagerung im Eichenholzfass. Ausbau 6 Monate in Eichenholzfssern gereift. Tipp des Sommeliers Sehr elegant zum Aperitif und perfekt zu allen Fisch bzw. Schaltiergerichten sowie zu Geflgel aller Art. Terroir Das Anbaugebiet Limoux ist nicht nur fr seine hervorragenden
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