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Nach der Gärung reifen 5% des Weines für 6 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Die strenge Sortierung liefert die besten Trauben für den Retsina "The cricket and the ant"
Er wirkt jedoch deutlich weniger von den zunächst dominanten Zitrusfrüchten geprägt
ein vollmundiger
Grüner Silvaner 2022 Insel Nach der Gärung reifen 5%STECKBRIEF WINZER: Weingut Klaus Peter Keller WEINKATEGORIE: Weiwein REBSORTE: Silvaner WEINTYP: trocken AUSBAU: Stahltank JAHRGANG: 2022 LAND: Deutschland ANBAUGEBIET: Rheinhessen ORT: Flrsheim Dalsheim CHARAKTERISTIK: wrzig, mineralisch ANBAU: konventioneller Anbau ALKOHOL: 12,5% FLLMENGE: 0,75l TRINKTEMPERATUR: 9C GLAS: Universalglas Spiegelau DEKANTIEREN: kann man ALTERUNGSPOTENTIAL: 6 Jahre ESSENEMPFEHLUNG: Gegrillter Fisch, liger Fisch,
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