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In der Nase: Noten von reifen Pflaumen
Bei der Vinifizierung dieses Pinot Noir wird ein schlanker
mit feinen Tanninen und guter Frische
Spontangärung im grossen und kleinen Holzfass
Valletta Barbera d‘Alba 2021 DOC Grösse:150cl In der Nase: Noten vonDer Wein Ein intensiver Barbera mit Aromen von Kirsche, Brombeere und Zedernholz. Sein krftiger Krper wird von straffen Tanninen strukturiert, und die stabile Sure sorgt fr eine erfrischende Balance. Weingut Diano dAlba. Erziehungsform: Guyot. Vinifikation Verfeinerung 20 monate in Fssern Franzsisch (50% neue, gebrauchte 50% den zweiten Schritt). Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Ideal zu Mediterrane Kche,
