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Das malerische Weingut La Pouyade ist bereits seit 1894 im Familienbesitz und bis heute vollständig unabhängig
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Reifung: 23 Jahre in Jamaika (tropisch) und 6 Jahre in Europa (kontinental)
Er reifte für 44 Jahre in Fass 11 in einem trockenen Lagerhaus und wurde 2024 (10/2024) in Fassstärke mit 48
Journal des Kirsch Rémi Landier Lot 72/73 70cl (2024) 07 Das malerische Weingut La PouyadeJournal des Kirsch Rmi Landier Lot 72 73 70cl (2024) Dieser Cognac wurde 1972 1973 von Rmi Landier aus Ugni Blanc Trauben in Fins Bois (Cognac), Frankreich hergestellt. Die zwei Jahrgnge 1972 und 1973 reiften jeweils einzeln in einem Eichenfass, bis sie 1986 vermhlt wurden. In 2012 wurde das Fass in Dame Jeanne (Glasballons) umgefllt, worin der Lot 72 73 bis dieses Jahr ruhte und durch die Oxidation einiges vom "Old Bottle Flavour" entwickeln konnte.
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