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Etwas höhere Adstringenz durch seinen stimulierenden Säuregehalt und reichen Körper
Echter Awamori aus Motobu
Präfektur: Wakayama
🍷 Hefe: Weinhefe (Sauvignon Blanc)
Yamatan Masamune KOMODARU HonJozo, Premiumsake, 1800ml Reiswein Etwas höhere Adstringenz durch seinenNettofllmenge: 1800ml Premiumstufe: HonJozoAlc. 14% vol. Reissorte: Matsuyama MiiPolierrate: 70%Sake Meter: 0 (halbtrocken)Sure: 1. 4Empfohlene Trinktemperatur: 5C 15C 26C 35CFoodmatch: leichte SpeisenEmpfohlenes Trinkgef: kleiner Sake BecherCharakter: Leicht, frisch und angenehm mild. Schlankes Umami mit blumigen Noten und Koji. Sanfte Adstringenz mit rasch abklingender Se. Passende Gerichte: Shrimp Nigiri Sushi gewrztes Kletten oder
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