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Die Würzegärung dauert in Holzbehältern etwa 20 Tage
aber ohne adstringierende Noten zu gewinnen
Das Ganze wird ummantelt von feinen Haselnuss- und Vanillenoten und wird abgerundet von einer runden
Anschliessend kommt er in Barriquefässer
Chardonnay Leithakalk 2022 Burgenland DAC Timorasso Die Würzegärung dauert in HolzbehälternDer Wein Krftiges Strohgelb. Wrzige Aromen nach gelben Frchten, fein und elegant. Kraftvoll und geschmeidig am Gaumen; harmonischer Speisenbegleiter. Weingut Sd und Sdosthnge am Leithagebirge, auf 185 bis 325 m Seehhe. Sandiger Lehmboden mit Kalk und Schiefer. Vinifikation Grung und Reifung fr 7 Monate auf der Hefe in groen Holzfssern aus sterreichischer Eiche. Trinktemperatur 10 12 C. Trinkreife In den nchsten 2 4 Jahren. Empfehlung Ideal zu Fisch,
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