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Anschliessend teilweise biologischer Säureabbau
voll und aromatisch
Akazienblüten
Reifung in gebrauchte Tonneaux und im Barrique
Vernatsch Alte Reben 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Anschliessend teilweise biologischer SäureabbauDer Wein Krfitges Rubinrot. Fruchtig und blumig mit Noten von Sauerkirsche und Mandel. Im Mund saftig anregende Sure, gepaart mit knackigem Tannin als Ausdruck der hohen Lage. Weingut Stammt aus Karneid, wo die Reben an einem Sdhang auf 550 600 Meter . d. M. auf sandig leichtem Porphyrverwitterungsboden mit eiszeitlichen Ablagerungen aus Granit, Basalt und Gneis wachsen. Vinifikation Handlese und Transport in Grosskisten. Schonende Verarbeitung,
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