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Traditionelle Maischegärung von 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass
Am Gaumen ist er kraftooll und energisch
Seit dem Jahr 2013 ist das Weingut auf die Produktion biologischer Weine spezialisiert und hat sich in dieser Zeit einen herausragenden Ruf erworben
Süssspeisen
Mervin Sauvignon Riserva 2022 Südtirol DOC Grösse:150cl Traditionelle Maischegärung von 10 TagenDer Wein Grnlich, gelbe Farbe. Die Nase zeigt Noten nach Holunderblten, Tomatenbltter und Stachelbeeren. Sehr eleganter, rassiger Wein mit feinem, langem Abgang. Weingut Die Kellerei Meran ist stark mit dem Land Sdtirol verbunden, wo Tradition, Landschaft und Weinbau seit jeher eng miteinander verknpft sind. Die Kellerei entstand im Jahr 1901 durch den Zusammenschluss einiger Weinbauern und zhlt nach der Fusion mit der Weinkellerei Meran im Jahr 2010
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