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dichte Frucht
Ausbau 5 Monate in Stahl mit einem Aufenthalt auf eigenen Hefen
Am Gaumen sehr komplex und elegant zugleich
Abkühlung auf 10–12 °C mit natürlicher Dekantierung
Barolo 2021 DOCG Grösse:37.5cl dichte FruchtDer Wein Mittleres Granatrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase elegante Wrznoten, etwas trockener Waldboden, Drrobst und reife Kirschen. Im Gaumen feine Fruchtssse im Auftakt, getrocknete Rosenblten, Pflaumen, Waldkruter und Drrobst. Der Wein zeigt eine krftige Struktur mit prsenten, feinkrnigen Tanninen, ausklingend in einem langen, elegant geschliffenen Finale. Weingut Verschiedene Weinberge. Gemischte Konsistenz mit Tendenz zu Kalkstein.
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