Castel Campan rot 2022 Weinberg Dolomiten igt Dolcetto gefolgt von einer 3-monatigen Lagerung

gefolgt von einer 3-monatigen Lagerung auf der Feinhefe in Edelstahltanks

Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in Eichenfässern unterschiedlichen Fassungsvermögens ausgebaut und daraufhin in Flasche abgefüllt

anschließende Flaschenlagerung für 12 Monate

zu Ratatouille

Castel Campan rot 2022 Weinberg Dolomiten igt Dolcetto gefolgt von einer 3-monatigen LagerungDer Wein Leuchtendes, dunkles Purpurrot. Delikates Duftspektrum von roten und schwarzen Beeren. Die mchtigen Tannine geben dem Wein dichte Struktur, wirken bereits in der Jugend samtig, man erahnt aber das Entwicklungspotenzial, die lang anhaltende Frucht im Abgang. Weingut Das Weingut Manincor produziert Weine, die jeden Tag Genuss bereiten und von auergewhnlichen Momenten erzhlen. Ihre drei Weinlinien Hand, Herz und Krone haben jeweils ihren eigenen