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Intended use: Nesmuk wooden boards are ideal cutting surfaces
it is particularly suitable for precisely grating cheese
Handle material: Walnut burl
Das große Gyutoh 5000MCD 67 von Miyabi ist das Non-Plus- Ultra in Sachen Schnitthaltigkeit und Verarbeitung
Miyabi 5000MCD 67 Santoku 18 cm MU-08 Intended use: Nesmuk wooden boardsHersteller: Miyabi Modell: 5000MCD 67 Messertyp: Santoku, V Schliff Klingenlnge: 18cm Klingenmaterial: San Mai Damast (Lagendamast aus 133 Lagen mit Schneidlage aus MC66 ZDP 189) 66 HRC, geschmiedet Griffmaterial: stabilisiertes Ahorn Verwendungszweck: Das Santoku ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemse. In Japan wird es deshalb auch als das Messer der drei Tugenden genannt. Seit einiger Zeit ist es auch in Europa zu einem der
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