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Mit mindestens 12 Monaten Reife auf der Hefe entwickelt dieser Brut-Sekt eine harmonische Balance aus Frucht
aber niemals dominant
Wiesenkräuter und einem schöner Grip durch etwas Maischetsandzeit
Verkostung – Strahlende Frische & kräutrige Tiefe
Silvaner "Sandschiefer" - 2023 Petershöhle Mit mindestens 12 Monaten ReifeWeingut Steitz Silvaner Sandschiefer Stein Bockenheim 2023 Schieferboden Amphorenausbau Feine Gerbstoffstruktur Ein kompromisslos eigenstndiger Silvaner aus der Rheinhessischen Schweiz gewachsen auf seltenem Sandschiefer und geformt durch traditionelle wie moderne Vinifikationsmethoden. Mineralisch, strukturiert und mit zurckhaltender Aromatik ein Wein mit Anspruch und Tiefe. Herkunft, Lage und Vinifikation Die Reben stehen auf Sandschiefer ber dem
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